​ Dụng cụ đong đo và đựng gia vị

Dụng cụ đong đo và đựng gia vị cho bếp nhà hàng, khách sạn

Dụng cụ đong đo hỗ trợ chia nguyên liệu theo công thức; hũ đựng gia vị giúp sắp xếp nguyên liệu dùng thường xuyên. Ca đong, muỗng đong, cân bếp và nhiệt kế cần chọn theo yêu cầu chế biến thực tế.

Cách lựa chọn phù hợp

Đối chiếu dung tích, đơn vị đo và độ chia của từng dụng cụ. Cân cần mức cân tối đa và độ chính xác phù hợp; nhiệt kế phải đúng dải nhiệt và loại đầu dò. Hũ gia vị cần nắp phù hợp nguyên liệu khô hoặc lỏng, dễ mở và vệ sinh. Với thông số chưa được thể hiện, hãy xác nhận theo đúng mã sản phẩm.

Sử dụng và bảo quản

Làm sạch dụng cụ tiếp xúc thực phẩm sau mỗi ca, để ráo trước khi cất. Tránh ngâm các bộ phận điện tử không được phép tiếp xúc nước. Dán nhãn gia vị, quản lý thời gian sử dụng và kiểm tra thiết bị đo theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Chọn sản phẩm tại ELEC HORECA

Đối chiếu thông số, kích thước, công năng và mức giá hiển thị của từng mã trong danh sách. Khi mua đồng bộ cho nhà hàng, khách sạn hoặc quán ăn, nên xác định số lượng theo từng khu vực làm việc và tần suất sử dụng. Các đặc tính chưa được công bố cần được xác nhận theo đúng mã hàng trước khi đặt mua.