Khay phục vụ và trình bày món ăn

Khay phục vụ và dụng cụ trình bày món ăn nhà hàng

Khay phục vụ giúp vận chuyển đồ ăn và đồ uống từ khu chuẩn bị đến bàn khách. Khay gỗ, khay cơm và thuyền sushi phục vụ những cách trình bày khác nhau, cần lựa chọn theo thực đơn và kích thước bàn.

Trước khi mua, đối chiếu kích thước lòng khay, độ sâu, bề mặt và cách cầm nắm. Với khay gỗ, thực hiện vệ sinh và làm khô theo hướng dẫn từng sản phẩm; tránh ngâm lâu hoặc dùng máy rửa nếu nhà sản xuất không cho phép. Khay trưng bày cần phù hợp với đế kê và không gian phục vụ.

Các nhánh khay phục vụ, khay gỗ, khay cơm inox và thuyền sushi được giữ để khách tìm sâu hơn. Tham khảo chi tiết từng mã hàng tại ELEC HORECA.