🥩 Máy Cưa Xương SIRMAN SO 1650 F3 – Giải Pháp Cắt Xương, Thịt Đông Lạnh Chuyên Nghiệp Cho Bếp

Trong các bếp nhà hàng, cơ sở chế biến thịt hay khu sơ chế thực phẩm, việc cắt xương và thực phẩm đông lạnh bằng phương pháp thủ công thường mất nhiều thời gian và khó đảm bảo độ đồng đều. Máy cưa xương SIRMAN SO 1650 F3 là thiết bị chuyên dụng giúp hỗ trợ công đoạn này nhanh chóng, thuận tiện và hiệu quả hơn.

Được thiết kế cho ngành chế biến thịt và thực phẩm, máy có thể sử dụng để cắt xương, thịt tươi, thịt đông lạnh và một số loại thực phẩm phù hợp. Sản phẩm sử dụng lưỡi cưa tôi cứng rộng 16 mm, chiều dài lưỡi 1650 mm, kết hợp động cơ mạnh mẽ, phù hợp với nhu cầu sơ chế thường xuyên trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

🔪 Cắt xương và thực phẩm nhanh chóng

Điểm nổi bật của SIRMAN SO 1650 F3 là khả năng hỗ trợ cắt các loại xương, thực phẩm tươi và đông lạnh. Lưỡi cưa được thiết kế để bám chắc vào ròng rọc, giúp quá trình cắt ổn định và chính xác hơn.

Thiết bị đặc biệt hữu ích khi cần sơ chế số lượng lớn nguyên liệu, giúp giảm đáng kể thời gian và công sức so với việc cắt thủ công.

⭐ Thiết kế chắc chắn, phù hợp bếp chuyên nghiệp

Máy sở hữu kết cấu độc lập bằng nhôm đúc anodized, bề mặt sáng, có khả năng chống ăn mòn và phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm. Bàn thao tác, bộ đẩy thịt và bộ phận định hướng được làm bằng inox AISI 304, hỗ trợ quá trình sử dụng và vệ sinh thuận tiện hơn.

⚙️ Động cơ mạnh mẽ, vận hành ổn định

SIRMAN SO 1650 F3 được trang bị động cơ không đồng bộ, thông gió 4 cực. Phiên bản có thể sử dụng động cơ 1 pha 1,5 HP hoặc 3 pha 2 HP, tùy cấu hình.

Lưỡi cưa dài 1.650 mm, đường kính ròng rọc 210 mm và bề mặt làm việc khoảng 445 × 485 mm, phù hợp cho nhiều nhu cầu sơ chế trong bếp và cơ sở chế biến thực phẩm.

🛡️ Chú trọng an toàn khi vận hành

Máy được trang bị hệ thống điều khiển 24V, công tắc an toàn trên cửa, bộ điều khiển dự phòng và phanh động cơ. Những thiết kế này giúp tăng tính an toàn trong quá trình vận hành thiết bị.

Khi sử dụng, nhân viên cần tuân thủ đúng hướng dẫn vận hành và luôn sử dụng bộ phận đẩy thực phẩm thay vì đưa tay trực tiếp đến gần lưỡi cưa.

🧼 Thuận tiện vệ sinh sau khi sử dụng

Một ưu điểm đáng chú ý của SO 1650 F3 là thiết kế hỗ trợ vệ sinh. Lưỡi cưa, ròng rọc phía trên và bộ phận giá đỡ có thể tháo ra bằng cách tháo các núm vặn, giúp tạo ra bề mặt thao tác thông thoáng hơn để làm sạch. Các bộ phận điện cũng được bố trí trong khu vực bảo vệ riêng.

Việc vệ sinh máy thường xuyên sẽ giúp hạn chế vụn thịt, xương và thực phẩm tồn đọng, đồng thời duy trì điều kiện vệ sinh cần thiết trong khu vực sơ chế.

🏨 Máy cưa xương SIRMAN SO 1650 F3 phù hợp với ai?

Thiết bị có thể được cân nhắc sử dụng tại:

Nhà hàng, khách sạn, resort có khu vực sơ chế thực phẩm.
Cơ sở chế biến thịt cần cắt xương và thịt với số lượng lớn.
Bếp ăn công nghiệp cần tối ưu thời gian sơ chế.
Cửa hàng, cơ sở kinh doanh thực phẩm có nhu cầu xử lý thịt và thực phẩm đông lạnh.
Khu bếp F&B chuyên nghiệp cần thiết bị cắt thực phẩm chuyên dụng.

📋 Thông số kỹ thuật SIRMAN SO 1650 F3

Thông số	Chi tiết
Model	SO 1650 F3
Thương hiệu	SIRMAN
Chiều dài lưỡi cưa	1.650 mm
Đường kính ròng rọc	210 mm
Bề mặt làm việc	445 × 485 mm
Động cơ	1 pha 1,5 HP / 3 pha 2 HP
Tốc độ động cơ	1.400 vòng/phút
Kích thước	600 × 640 × 915 mm
Trọng lượng tịnh	39 kg

Thông số trên được đối chiếu từ thông tin sản phẩm SIRMAN; một số thông số kích thước có thể được trình bày khác nhau tùy tài liệu kỹ thuật.

🏢 ELEC HORECA – Thiết bị bếp chuyên nghiệp cho nhà hàng & F&B

Tại ELEC HORECA, các dòng thiết bị sơ chế, thiết bị chế biến, máy cưa xương và dụng cụ bếp chuyên nghiệp được lựa chọn nhằm đáp ứng nhu cầu vận hành thực tế của nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các mô hình F&B.

Nếu bạn đang tìm kiếm Máy Cưa Xương SIRMAN SO 1650 F3 tại Đà Nẵng hoặc cần tư vấn thêm thiết bị cho khu vực sơ chế, ELEC HORECA có thể hỗ trợ lựa chọn sản phẩm phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng của bếp.