Dao cán inox dao chặt Cherry

Thành viên có tài khoản trên website được giảm 2% tiền hàng. Đăng nhập khi mua hàng để hưởng ưu đãi.
Đơn hàng có tổng tiền hàng trước giảm giá trên 5.000.000đ được giảm 3%. Không tính phí vận chuyển.
Thành viên có đơn tiền hàng trên 5.000.000đ được cộng hai ưu đãi, tổng giảm 5% tiền hàng. Không giảm trên phí vận chuyển.

Dao chặt cán inox Cherry cho khu sơ chế thực phẩm

Dao chặt cán inox Cherry là lựa chọn cho công việc chia thực phẩm thành phần trong gian bếp gia đình, quán ăn hoặc nhà hàng. Sản phẩm có thiết kế cán inox theo tên hàng, thuận tiện lau rửa sau ca chế biến. Khi chọn mua, nên đối chiếu độ dày lưỡi, trọng lượng và cảm giác cầm để xác định mức độ phù hợp với nguyên liệu thực tế.

Sử dụng đúng công năng

Đặt thực phẩm trên thớt chắc, không trơn trượt và có khoảng thao tác đủ rộng. Giữ tay còn lại tránh đường đi của lưỡi dao, chặt có kiểm soát thay vì vung dao quá cao. Tên gọi dao chặt không đồng nghĩa với khả năng chặt mọi loại xương: không dùng với xương lớn, thực phẩm đông cứng hoặc vật liệu cứng khi chưa có hướng dẫn tương ứng của sản phẩm. Không xoắn lưỡi để tách khớp hay dùng dao làm dụng cụ nạy.

Vệ sinh phần lưỡi và cán inox

Rửa riêng bằng nước rửa chén dịu nhẹ và miếng bọt biển mềm; giữ sống dao hướng về tay, tránh vuốt dọc cạnh sắc. Làm sạch kỹ vị trí tiếp giáp giữa cán và lưỡi, rửa lại rồi lau khô ngay. Tránh ngâm lâu trong nước muối, hóa chất chứa clo hoặc dùng búi sắt chà mạnh. Cán inox có thể trơn khi dính dầu, vì vậy cần lau sạch và làm khô tay trước khi cầm.

Bảo quản và kiểm tra trước mỗi ca

Cất dao trên giá hoặc trong bao bảo vệ phù hợp, tách lưỡi khỏi các vật kim loại khác. Dừng sử dụng khi có vết nứt, lưỡi mẻ hoặc cán lỏng. Mài bằng dụng cụ phù hợp với dạng lưỡi; không cố mài để xử lý vết hỏng sâu tại khu chế biến.

Tư vấn chọn dao tại Sieuthihoreca

Tham khảo thêm các mẫu dao bếp để bố trí dao chặt và dao thái riêng. ELEC HORECA hỗ trợ đối chiếu nhu cầu sơ chế và thông tin từng mẫu qua hotline 0905 880 131.

Sản phẩm cùng loại