ELEC - Horeca : SIÊU THỊ TỔNG HỢP CÁC SẢN PHẨM THIẾT YẾU DÀNH CHO KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG - BỆNH VIỆN
Showroom Đồ Dùng thiết bị tại Đà Nẵng: 166 Lê Độ, Thanh Khê, Đà Nẵng
Showroom Đồ Dùng thiết bị tại Nha trang: Đường số 3, khu Đô thị Hà quang 2, Nha Trang, Khánh Hòa
Showroom Đồ Dùng thiết bị tại Hồ Chí Minh:- 44/14 Lê Cơ, P. An Lạc, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0905 880 131
Ly Ocean Rock 285 ml dùng cho nước uống, whisky và cocktail
Ocean Rock 285 ml mã 1B00710 là mẫu ly thấp, không chân, dành cho nước uống, whisky, cocktail và các đồ uống có đá theo công dụng Ocean công bố. Với chiều cao 90 mm, mẫu này phù hợp để cân nhắc khi quán cần một ly thấp cho bàn ăn hoặc quầy bar, thay vì ly cao cho khẩu phần dài.
Thông số đúng mã 1B00710
- Thương hiệu: Ocean.
- Tên theo hãng: Rock.
- Mã sản phẩm: 1B00710.
- Dung tích theo hãng: 285 ml.
- Kích thước theo hãng: MD 74.5 mm / H 90 mm.
- Công dụng: phục vụ nước, whisky, cocktail và các đồ uống có đá khác.
Chọn khẩu phần phù hợp với ly thấp
Dung tích 285 ml là thông số của ly, không phải lượng rót cố định cho mọi món. Khi đưa vào thực đơn, nên thử cả phần đồ uống hoàn chỉnh, gồm đá và phần trang trí nếu có, để chọn mức rót còn khoảng trống dưới miệng. Một công thức vừa khi không đá có thể quá đầy khi chuyển sang phục vụ có đá.
Với whisky hoặc cocktail dùng viên đá lớn, cần thử viên đá thực tế để kiểm tra độ vừa. Không ép viên đá mắc ở miệng xuống lòng ly hoặc dùng lực gõ cho đá lọt vào. Nếu quán dùng nhiều cỡ đá, nên thống nhất cỡ dùng cho mẫu Rock này để thao tác phục vụ nhất quán.
Với nước uống trên bàn ăn, dáng thấp thuận tiện để bố trí cạnh dĩa và bộ dao muỗng. Hãy thử cả cách cầm, nhấc và đặt ly khi có nước; chiều cao thấp không thay thế cho việc đặt ly trên bề mặt phẳng và chừa khoảng trống thao tác.
Bố trí khay, kệ và khu vực rửa
Thông số H 90 mm giúp dự tính khoảng hở theo chiều cao, nhưng khi chọn ô giá rửa hoặc khay chia ngăn vẫn cần đặt thử ly thật. Chừa khoảng cách để miệng và thân ly không va vào nhau lúc mang khay hoặc thu dọn. Không nhét thêm ly vào ô đã chật để tăng số lượng mỗi lượt.
Vệ sinh và bảo quản
- Làm sạch sau khi dùng, nhất là khi cocktail có siro hoặc trái cây. Dùng dụng cụ vệ sinh phù hợp, tránh vật cứng gây xước.
- Theo hướng dẫn chăm sóc ly của Ocean, rót đồ uống trước rồi thêm đá nhẹ nhàng. Không dùng ly để xúc đá.
- Tránh gõ miệng ly vào chai, dụng cụ pha hoặc cạnh bồn; tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột.
- Để ly sạch, khô ở nơi thoáng; không ép chồng các ly vào nhau khi thu dọn hoặc cất giữ.
- Kiểm tra miệng, thân và đáy trước khi phục vụ. Ngừng sử dụng ly bị nứt hoặc sứt mẻ.
Câu hỏi thường gặp
Rock 285 ml chỉ dùng cho whisky?
Không. Ocean còn nêu nước, cocktail và các đồ uống có đá khác trong công dụng của mã 1B00710.
Có cần rót đủ 285 ml mỗi lần không?
Không. Mức rót nên theo công thức và cách phục vụ; cần tính cả phần đá, trang trí và khoảng trống để mang ly ra bàn.
Có dùng để pha đồ uống nóng không?
Chưa có căn cứ xác nhận mẫu này dùng cho đồ uống nóng; cần kiểm tra hướng dẫn hãng trước khi dùng.