ELEC - Horeca : SIÊU THỊ TỔNG HỢP CÁC SẢN PHẨM THIẾT YẾU DÀNH CHO KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG - BỆNH VIỆN
Showroom Đồ Dùng thiết bị tại Đà Nẵng: 166 Lê Độ, Thanh Khê, Đà Nẵng
Showroom Đồ Dùng thiết bị tại Nha trang: Đường số 3, khu Đô thị Hà quang 2, Nha Trang, Khánh Hòa
Showroom Đồ Dùng thiết bị tại Hồ Chí Minh:- 44/14 Lê Cơ, P. An Lạc, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0905 880 131
Ly Ocean Ivory Long Drink 460 ml 1B13016
Ivory Long Drink 1B13016 là mẫu ly cao 460 ml của Ocean. Hãng giới thiệu ly để phục vụ nước, nước trái cây, nước ngọt, sinh tố, bia và các đồ uống có đá. Cỡ này có thể cân nhắc cho những món cần phần thành phẩm lớn hơn mẫu Ivory Hi Ball 370 ml, sau khi thử công thức và cách phục vụ thực tế.
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Ocean.
- Dòng sản phẩm: Ivory Long Drink.
- Mã sản phẩm: 1B13016.
- Dung tích công bố: 460 ml.
- Kích thước theo hãng: MD 72 mm / H 150 mm.
Ivory Hi Ball 370 ml là mã 1B13013, khác với Long Drink 460 ml mã 1B13016. Nếu quán dùng cả hai cỡ, nên phân vị trí kệ và kiểm tra mã khi bổ sung hàng để tránh lấy nhầm ly cho công thức đã định lượng.
Thử với sinh tố và đồ uống có đá
Với sinh tố, hãy chuyển thành phẩm từ cối xay sang ly và kiểm tra lượng phục vụ cùng phần trang trí. Không dùng ly làm cối xay hoặc nơi đập đá. Nếu có dùng ống hút, nên thử độ dài và khả năng hút với độ sánh của món thực tế.
Với nước trái cây hoặc nước ngọt có đá, tính tổng lượng nước, đá và trang trí thay vì rót đủ 460 ml rồi mới thêm đá. Chừa khoảng trống giúp đặt ly lên khay, bưng ra bàn và uống thuận tiện. Dung tích công bố không phải định lượng phục vụ cố định.
Nếu rót bia hoặc đồ uống có ga, cần dành chỗ cho bọt và rót có kiểm soát. Khi chọn cỡ ly cho thực đơn, nên thử một lượt hoàn chỉnh từ chuẩn bị món đến đưa ra bàn. Việc tăng cỡ ly không tự quyết định lượng nguyên liệu hay lượng đá cần tăng theo.
Bố trí, vệ sinh và cất giữ
Đối chiếu H 150 mm khi kiểm tra kệ chứa và giá rửa, đồng thời thử bằng ly thực tế để bảo đảm lấy, đặt dễ dàng. Trên khay, giữ các ly đứng vững, cách nhau và không tựa vào chai hoặc dụng cụ khác.
- Rửa sớm sau sinh tố hoặc đồ uống ngọt. Dùng dụng cụ mềm làm sạch tới vùng lòng ly sát đáy, không ấn mạnh hoặc cạo bằng vật cứng.
- Làm sạch vành uống, tráng kỹ chất rửa rồi để ráo. Lau bằng khăn sạch không xơ nếu cần.
- Kiểm tra thân, vành và đáy trước khi dùng; tách ly sứt hoặc nứt khỏi khu vực phục vụ.
- Không dùng ly xúc đá hoặc đập đá; không bỏ dao nĩa vào ly bẩn khi thu gom.
- Cất ly đã khô ở nơi sạch, chừa khoảng cách để lấy từng chiếc. Không lồng các ly vào nhau.
Chưa có căn cứ xác nhận mẫu này dùng cho đồ uống nóng; cần kiểm tra hướng dẫn hãng trước khi dùng. Nếu rửa bằng máy, đối chiếu hướng dẫn áp dụng cho sản phẩm và dùng giá giữ các ly không chạm nhau.
Câu hỏi thường gặp
Ivory Long Drink 460 ml có được hãng giới thiệu để đựng sinh tố không?
Có. Ly dùng để phục vụ thành phẩm; không dùng thay cối xay.
Đổi từ Ivory 370 ml sang 460 ml có cần đổi công thức không?
Nên thử món trước khi quyết định. Không tự tăng lượng rót theo dung tích ly; cần tính cả đá, trang trí và khẩu phần muốn phục vụ.
Mã nào xác định đúng mẫu Long Drink 460 ml?
Mã 1B13016. Khi bổ sung hàng, đối chiếu thêm tên Ivory Long Drink và dung tích 460 ml.