Khay chống trượt chữ nhật 36-46 (1418) Cherry CH0113
Khay CH0113 có dáng chữ nhật với góc bo, thuộc dòng chống trượt Cherry và mang nhãn 36-46 (1418). Đây là dụng cụ để sắp chén đĩa, ly tách thành từng lượt mang ra bàn. Với quán có nhiều loại đồ uống, nên chọn khay theo bộ ly thường dùng cùng tuyến di chuyển từ quầy đến khách.
Thử bằng một đơn hàng điển hình
Hãy bày một lượt phục vụ thường gặp, gồm cả đĩa lót và vật dụng đi kèm. Chừa khoảng cách đủ để lấy từng ly mà không phải kéo ly khác sang bên. Nếu có đồ uống và đĩa bánh cùng lúc, bố trí đĩa ở vị trí không che khuất ly thấp phía sau.
- Đặt khay trên mặt quầy phẳng trước khi xếp đồ.
- Phân bố vật nặng đều, tránh để một góc chịu toàn bộ trọng lượng.
- Thực hành thứ tự đưa món xuống bàn, điều chỉnh tay đỡ khi khay vơi.
Kiểm tra trong vận hành hằng ngày
Giữ mặt khay sạch và khô trước lượt phục vụ mới; lau ngay nước uống bị đổ thay vì đặt thêm đồ lên vùng ướt. Dù là mẫu chống trượt, vẫn cần giữ ngang và hạn chế thao tác đột ngột. Cuối ca, vệ sinh viền bo, mặt dưới và để ráo riêng trước khi cất. Nếu mua thay cho mẫu cũ, ghi đúng CH0113 và xác nhận số đo thực tế để phù hợp vị trí lưu khay.