Khay chống trượt chữ nhật Cherry CH0114, mẫu 40-50 (1520)
CH0114 thuộc dòng khay chống trượt chữ nhật Cherry, mang nhãn 40-50 (1520). Khay có lòng phẳng và viền bao quanh, dùng để gom đồ uống hoặc chén đĩa cho một lượt phục vụ. Khi chọn cho đội ngũ phục vụ, nên đánh giá bằng bố cục đồ dùng thực tế và cách cầm khay, không chỉ dựa vào số lượng ly muốn mang.
Tổ chức lượt mang nhiều loại vật dụng
Đặt những món có đáy rộng ở vùng thuận giữ cân bằng, rồi bố trí ly và chén nhỏ quanh đó. Không dồn tất cả vật nặng về một đầu chữ nhật. Nếu khách nhận món lần lượt, cần tính cả trạng thái khay sau khi lấy bớt đồ để người cầm có thể điều chỉnh tay đỡ.
- Kiểm tra khoảng cách giữa ly để tay lấy không chạm ly kế bên.
- Thử lối đi, góc rẽ và vị trí đặt khay tại quầy.
- Chia lượt phục vụ khi bố cục trở nên khó kiểm soát.
Chăm sóc mặt đặt đồ
Giữ lòng khay sạch, xử lý nước đọng trước khi xếp ly. Tên gọi chống trượt không thay thế việc giữ khay ngang và di chuyển thận trọng. Sau ca, vệ sinh cả viền, để khô rồi mới cất; kiểm tra các vùng bề mặt bị bong hoặc biến dạng. Khi đặt hàng, ghi đủ CH0114 và nhãn 40-50 (1520), đồng thời xác nhận kích thước thực tế nếu cần khớp kệ có sẵn.