Khay chống trượt tròn Cherry CH0110, mẫu 40 (1600)
CH0110 là khay chống trượt tròn Cherry mang nhãn 40 (1600). Dáng tròn với viền liên tục phù hợp để cân nhắc cho lượt phục vụ ly tách, nhất là khi nhân viên cần quan sát đồ uống từ nhiều phía. Số ly mỗi lượt nên được xác định bằng bộ ly thực tế và khả năng giữ khay của người dùng.
Bố trí quanh tâm khay
Thử đặt những ly có đáy lớn ở vùng giữa, sau đó xếp các vật nhỏ quanh khoảng trống còn lại. Tránh dồn đồ thành một vành sát mép trong khi phần giữa bỏ trống. Khi có cả ly cao và tách thấp, sắp để người phục vụ nhìn thấy vị trí lấy của từng chiếc.
- Chừa khe giữa ly để không va miệng vào nhau khi lấy.
- Không để đáy đĩa lót gác lên phần viền.
- Chọn thứ tự đưa đồ xuống bàn sao cho khay không lệch đột ngột.
Thử thao tác và vệ sinh
Kiểm tra đường đi quanh bàn ghế, chỗ đặt tạm tại quầy và vị trí cất khay trước khi mua đồng loạt. Xác nhận kích thước thực tế nếu cần vừa một giá chứa có sẵn. Khi vận hành, giữ ngang, tránh xoay gấp và lau nước đọng trước khi bày đồ. Vệ sinh cả vòng viền sau ca, để ráo rồi mới xếp. Mã CH0110 phân biệt mẫu 40 (1600) với các nhãn khác trong dòng khay tròn.