Khay inox vân sọc 30x40x4cm Cherry CH0082
CH0082 là khay inox vân sọc có kích thước 30x40x4cm, lòng chữ nhật và thành bao quanh. Mẫu này phù hợp để thử cách bày món theo từng phần trên mặt khay hoặc bố trí các vật chứa đi cùng. Nên đánh giá bằng đồ thực tế để biết khoảng đặt và cách lấy thuận tiện.
Chọn theo bố cục phục vụ
Nếu bày món rời, sắp phần mẫu theo cách thường phục vụ và kiểm tra việc gắp từng miếng. Nếu dùng cùng bát hoặc đĩa, xem đáy vật chứa có đặt ổn định trên mặt vân không. Giữ khoảng cách giữa các món để không phải dịch chuyển cả nhóm khi lấy một phần.
- SKU CH0082.
- Khay inox vân sọc 30x40x4cm.
- Kiểm tra độ vừa với mặt bàn hoặc ngăn cất dự kiến.
- Chọn lượng đồ phù hợp sau khi thử thao tác cầm.
Giữ các đường vân sạch
Trước khi bày suất mới, loại bỏ cặn và phần nước còn lại trên mặt khay. Không đặt đồ sạch vào khay vừa thu hồi nếu chưa vệ sinh theo quy trình của khu phục vụ.
Rửa dọc các đường sọc bằng dụng cụ mềm, chú ý phần góc nơi cặn có thể mắc lại. Làm sạch cả thành và đáy ngoài, để khô rồi cất. Xếp nhẹ cùng loại nếu vừa, không chèn dưới vật nặng hoặc ép sát đến mức khó tách khay ra.