Kích thước: 20*30*10cm
ELEC - Horeca : SIÊU THỊ TỔNG HỢP CÁC SẢN PHẨM THIẾT YẾU DÀNH CHO KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG - BỆNH VIỆN
Showroom Đồ Dùng thiết bị tại Đà Nẵng: 166 Lê Độ, Thanh Khê, Đà Nẵng
Showroom Đồ Dùng thiết bị tại Nha trang: Đường số 3, khu Đô thị Hà quang 2, Nha Trang, Khánh Hòa
Showroom Đồ Dùng thiết bị tại Hồ Chí Minh:- 44/14 Lê Cơ, P. An Lạc, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0905 880 131
Kệ HRC-5: phân nhóm vật dụng trên mặt quầy
Kệ nhựa đa năng HRC-5 có kích thước niêm yết 20*30*10cm. Ảnh giới thiệu thể hiện bố cục thấp, có các vùng chứa được chia bằng vách, gồm khoảng nhỏ phía sau và khoảng dài hơn phía trước. Khi lựa chọn, nên thử với đồ dùng thực tế để biết mỗi nhóm đặt ở đâu sẽ dễ nhìn và dễ lấy.
Không nên suy ra số ngăn từ số 5 trong mã sản phẩm hoặc dùng kích thước tổng thể làm kích thước từng khoảng chứa. Nếu một quy cách bao bì cụ thể quyết định việc mua kệ, cần đối chiếu trực tiếp trước khi triển khai cho nhiều quầy.
Chọn vị trí đặt và thử vật dụng
- Đo khoảng mặt quầy dự kiến, chừa lối thao tác và giữ kệ trong phạm vi mặt đỡ.
- Chuẩn bị mẫu từng nhóm đồ, ưu tiên đúng bao bì và hình dạng sẽ dùng thường xuyên.
- Đặt thử ở các vùng có hình dạng phù hợp; tránh gập hoặc ép đồ để cố đạt số lượng mong muốn.
- Thử lấy riêng một món rồi đặt lại, kiểm tra đồ bên cạnh có bị kéo theo hay nhãn có bị che không.
Với những gói dài, cần kiểm tra cả khoảng đặt lẫn độ dễ lấy ở đầu gói. Với gói nhỏ, quan sát xem chúng có nằm quá thấp khiến người dùng phải bới tìm hay không. Cách thử này hữu ích hơn việc chọn chỉ theo tổng số món muốn bày.
Sắp xếp để dễ nhận biết
Có thể dành mỗi khu vực cho một nhóm đồ có cùng công dụng, hướng tên sản phẩm hoặc mặt nhận diện về phía người tiếp cận. Những nhóm có bao bì gần giống nhau nên được tách rõ. Không cần lấp đầy mọi vùng chứa nếu việc đó làm khó lấy hoặc che thông tin.
Đồ dùng nên được bố trí theo thứ tự thao tác tại quầy, nhưng chỉ sau khi đã kiểm tra độ vừa. Phần phía sau không nên bị nhóm phía trước che hoàn toàn. Nếu người sử dụng phải nhấc một nhóm ra mới lấy được nhóm khác, cần giảm lượng bày hoặc đổi vị trí.
Với các món còn nguyên bao bì, kiểm tra bao bì trước khi bổ sung. Với dụng cụ tiếp xúc thực phẩm, giữ bề mặt tiếp xúc sạch và tránh thao tác chạm không cần thiết. Kệ là nơi sắp xếp, không thay thế quy trình bảo quản và vệ sinh của từng vật dụng.
Bổ sung và kiểm tra trong ca làm việc
Ghi lại danh sách nhóm đồ và lượng bày phù hợp sau khi thử thực tế. Kiểm tra phần còn lại trước khi thêm mới, nhất là các món nhỏ ở đáy vùng chứa. Không chỉ đánh giá bằng việc nhìn kệ đã đầy hay chưa.
Khi thay đổi bao bì hoặc loại đồ dùng, thử lại cách bố trí. Nếu kệ thường xuyên bị xáo trộn hoặc đồ bị mắc khi lấy, cần xem lại lượng bày và vị trí nhóm đồ. Với nhiều điểm phục vụ, một ảnh mẫu đã kiểm tra thực tế sẽ giúp việc bổ sung nhất quán hơn.
Vệ sinh và cất giữ
Lấy hết vật dụng ra để làm sạch toàn bộ bề mặt. Dùng dụng cụ mềm, sạch xử lý bụi hoặc vụn bám, chú ý các góc và vùng tiếp giáp vách. Không cạy vết bám bằng vật sắc hoặc tự tháo vách khi chưa có hướng dẫn cho phép.
Chọn chất làm sạch phù hợp với vật liệu thực tế và tuân thủ nhãn sử dụng. Tên nhựa chưa đủ để xác định khả năng tương thích hóa chất hay chịu nhiệt. Không tự áp dụng dung môi, chất tẩy mạnh, nước sôi hoặc máy rửa khi chưa được xác nhận.
Làm khô trước khi đặt đồ trở lại hoặc lưu kho. Không ép các kệ vào nhau hay để vật nặng đè lên vách. Nếu phát hiện nứt, sứt, biến dạng hoặc phần hỏng gây vướng tay, nên tách riêng để kiểm tra trước khi tiếp tục dùng.
Câu hỏi thường gặp
HRC-5 có chứa được một số lượng gói cố định không?
Số lượng phù hợp phụ thuộc bao bì và cách lấy đồ. Cần thử thực tế; không suy ra sức chứa từ mã sản phẩm hoặc kích thước tổng thể.
Có thể dùng để chứa thực phẩm rời không?
Cần xác nhận riêng điều kiện tiếp xúc thực phẩm và cách sử dụng từ bên cung cấp. Hướng dẫn ở đây tập trung vào sắp xếp vật dụng và đồ có bao bì, không xác nhận khả năng chứa thực phẩm rời.
Điểm nào quan trọng khi đặt kệ trên quầy nhỏ?
Không chỉ kiểm tra kệ có đặt lọt hay không. Cần chừa khoảng tay, giữ nhãn dễ nhìn và tránh để việc lấy đồ cản thao tác khác trên quầy.