Rổ sâu đặc biệt 24 cm Cherry cho từng phần nguyên liệu
Rổ CH0505 có cỡ 24 cm, lòng sâu và thân có lỗ. Mẫu này có thể được cân nhắc để giữ riêng một phần nguyên liệu trong bước để ráo, đặc biệt khi cần chuẩn bị các nhóm khác nhau thay vì gom vào một rổ lớn.
Thử lượng vừa lấy vừa chuyển
Cho lượng dùng của một lượt vào rổ rồi kiểm tra việc lấy phần nằm gần đáy. Nguyên liệu không nên xếp quá cao hoặc nhô qua miệng, khiến dễ rơi khi di chuyển từ khu rửa sang bàn làm món.
Kiểm tra các phần nhỏ với lỗ rổ trước khi dùng thường xuyên. Tùy loại nguyên liệu, có thể cần dụng cụ khác để giữ những phần quá nhỏ; hãy đánh giá bằng lượt thử thực tế thay vì đoán qua kích thước ngoài.
Sắp xếp gọn trên bàn bếp
- Đặt rổ ở nơi có chỗ thoát hoặc hứng nước phù hợp.
- Nếu kê với thau riêng, kiểm tra độ vừa và khoảng cách dưới đáy.
- Giữ khoảng quanh mép cho tay cầm nhấc, tránh đặt sát dụng cụ lớn.
Trước khi chuyển nguyên liệu, kiểm tra nước hứng không chạm đáy rổ. Sau sử dụng, làm sạch những lỗ còn mắc mảnh nhỏ bằng dụng cụ phù hợp, không dùng vật nhọn chọc mạnh. Chú ý viền và mặt đáy, để khô rồi cất. Đối chiếu CH0505 khi bổ sung để giữ đúng cỡ 24 cm.