Thau sâu đặc biệt Cherry 26 cm cho thao tác gọn tại bếp
Thau sâu đặc biệt Cherry CH0496 có cỡ 26 cm với dáng lòng tròn sâu. Có thể cân nhắc mẫu này cho một phần nguyên liệu cần xử lý riêng, nhất là khi quầy phải bố trí nhiều dụng cụ cùng lúc. Nên thử lượng thường dùng và cách lấy từ đáy để chọn thau phù hợp với công việc.
Chọn theo phần làm mỗi lượt
Cho lượng mẫu vào thau, thử đảo hoặc chuyển sang món đựng tiếp theo bằng dụng cụ dự kiến. Nếu thao tác khó vì nguyên liệu đầy sát miệng, nên chia lại mẻ thay vì cố giữ cùng lượng. Đặt thau cạnh các đồ đang dùng để xem có đủ khoảng cho tay và không chắn lối tới khu rửa.
- Ghi mã CH0496 để nhận diện đúng thau sâu 26 cm.
- Thử dụng cụ lấy nguyên liệu ở vùng đáy, không chỉ ở miệng thau.
- Kiểm tra vị trí cất sao cho dễ lấy ra khi cần.
Vệ sinh và xếp thau
Rửa nhẹ lòng, thành và vành bằng dụng cụ mềm, làm sạch cả mặt ngoài rồi tráng kỹ. Để ráo trước khi xếp, tránh ép các thau vào nhau quá chặt. Không dùng thau làm chỗ dồn vật sắc hoặc dụng cụ nặng có thể cấn bề mặt. Kiểm tra mép và độ cân khi đặt trước lượt sử dụng tiếp; phân loại theo công việc để dễ soạn đúng bộ dụng cụ cho từng bước.