Nắp khay GN inox 1/4 Cherry CH0106
Nắp Cherry CH0106 thuộc cỡ GN 1/4, chất liệu inox, có phần cầm ở tâm nắp. Đây là lựa chọn cần đối chiếu khi quầy có khay thiếu nắp hoặc muốn bố trí nắp riêng cho từng vị trí phục vụ. Chọn đúng nên dựa vào phần miệng và mép tựa của khay thực tế, không chỉ hình dáng tương tự.
Kiểm tra cùng hệ khay hiện có
Đặt thử nắp lên khay trước khi trang bị đồng loạt: mép cần nằm cân, không bị một dụng cụ bên trong kê lên. Kiểm tra cả khoảng trống phía trên để có thể nhấc nắp bằng tay cầm. Với quầy chia nhiều ô, nên thử lúc các khay bên cạnh đã đặt đầy đủ để nhận ra điểm vướng.
- Ghi rõ GN 1/4 và mã CH0106 trong danh sách bổ sung.
- Đối chiếu số đo miệng khay nếu ghép sản phẩm từ các dòng khác nhau.
- Hỏi riêng về khay và phụ kiện nếu cần mua cùng nắp.
Giữ nắp gọn tại quầy
Dành chỗ đặt sạch khi nắp được nhấc ra phục vụ, không dùng mặt trong làm nơi kê dụng cụ bẩn. Khi rửa, chú ý vùng quanh phần cầm và toàn bộ mép nắp; để ráo trước khi xếp. Tránh ép nắp cong vào khay để cố làm vừa. Việc đậy nắp cần đi cùng quy trình quản lý món phù hợp, không thay thế các điều kiện bảo quản của từng thực phẩm.