Thau bầu inox 34 cm Cherry cho bàn chuẩn bị món
Mẫu CH0513 có cỡ 34 cm và dáng bầu tròn. Đây là lựa chọn để cân nhắc khi cần gom các nguyên liệu đã chia theo một công thức, tránh đặt nhiều phần rời trên mặt bàn trước lúc bắt đầu làm.
Chọn vị trí theo thứ tự công việc
Đặt thau ở nơi nhận nguyên liệu thuận tiện, nhưng vẫn để đủ chỗ thao tác với thớt và dụng cụ khác. Nếu có nhiều món cùng chuẩn bị, nên dành mỗi vị trí cho một công đoạn để dễ nhận biết phần nào đã sẵn sàng.
Thử với lượng nguyên liệu của một lượt thực tế. Kiểm tra việc lấy những phần nằm sát đáy, nhất là khi nguyên liệu có kích thước không đồng đều. Với thao tác trộn, luôn để khoảng trống cho món dịch chuyển quanh thành.
Kiểm tra độ thuận tiện trước khi mua thêm
- Thau có nằm ổn định ở mặt bàn dự định dùng không.
- Có thể cầm hai bên mà không chạm vật dụng bên cạnh không.
- Cỡ 34 cm có vừa bồn rửa và kệ để ráo không.
Sau khi chia xong, kiểm tra phần nguyên liệu còn sót trước khi mang đi rửa. Làm sạch đường cong giữa đáy và thành bằng miếng mềm, rửa cả mặt ngoài rồi để khô. Khi lưu trữ nhiều thau, tránh xếp cùng dụng cụ còn ướt hoặc còn bám nguyên liệu; giữ chồng thau sạch ở khu riêng để lấy dùng thuận tiện.