Thau bầu inox 45 cm Cherry
Thau CH0517 có cỡ 45 cm, dáng bầu tròn và lòng cong. Mẫu này cần được cân nhắc cùng không gian sơ chế thực tế, phù hợp để thử cho việc tập kết một mẻ nguyên liệu trước khi chia thành các phần xử lý nhỏ hơn.
Đo nơi làm việc trước khi chọn
Ướm vị trí đặt thau trên bàn, trong bồn rửa và ở khu để ráo. Không chỉ cần đặt vừa: người dùng còn phải có chỗ đưa tay vào cầm hai bên và chuyển thau mà không vướng đồ đang chuẩn bị.
Thử lượng nguyên liệu dự định làm trong một lượt, kiểm tra cả thao tác lấy và trộn nếu cần. Không chất đầy theo miệng thau; lượng phù hợp còn phụ thuộc cách làm và khả năng cầm chuyển khi đã có nguyên liệu.
Sắp xếp quy trình quanh thau
- Chọn vị trí nhận nguyên liệu và nơi chuyển sang công đoạn kế tiếp.
- Đặt dụng cụ chia phần ở chỗ dễ lấy, không để cán vướng mép thau.
- Chia thành nhiều lượt nếu một mẻ khiến việc nhấc và đặt trở nên khó kiểm soát.
Khi kết thúc, thu hết nguyên liệu trước khi chuyển thau đến nơi rửa. Làm sạch lòng cong, mép và mặt đáy bằng vật liệu mềm rồi để khô. Kệ cất cần đủ rộng để thau nằm ổn định, không nhô ra lối đi. Nếu cất lồng, tránh ép các cỡ vào nhau khiến lần lấy sau phải kéo mạnh.